很多人在了解威士忌時(shí)，經(jīng)常會看到有雪莉桶、蘇玳桶、波本桶、波特桶等等一系列的名稱，可能會疑惑這些桶都有什么特點(diǎn)嗎？今天來聊聊常見的八種威士忌風(fēng)味桶的特點(diǎn)。

一、雪莉桶

雪莉桶則是陳年過西班牙雪莉酒的二手桶，這是一種葡萄加烈酒，有著濃厚的香氣和較重的口感。

代表酒款：【麥卡倫12年雪莉單桶、艾倫雪莉桶桶強(qiáng)、格蘭菲迪12年天使雪莉】等等

二、蘇玳桶

所謂蘇玳桶，就是來自蘇玳產(chǎn)區(qū)陳釀過甜白葡萄酒（貴腐）的橡木桶，蘇玳桶能夠?yàn)橥考蓭碣F腐酒的甜、香，以及相對復(fù)雜的風(fēng)味。

代表酒款：【艾倫蘇玳桶、格蘭杰蘇玳桶、圖里巴丁蘇玳桶】等

三、水槽桶

日本水棲桶帶來的特殊檀香、沉香等東方氣息會顯得額外特殊，而且在眾多風(fēng)味桶中，也屬于輕口，所以很符合亞洲人的口味喜好，與歐美威士忌完水桶全不同的風(fēng)格。

代表酒款：【山崎1923、芝華士12年水猶桶、響和風(fēng)醇韻】等等

四、朗姆桶

朗姆桶威士忌，是指經(jīng)傳統(tǒng)的橡木桶（一般為美國波本桶）熟化之后再轉(zhuǎn)移至朗姆酒桶收尾一段時(shí)間的威士忌。

代表酒款：【格蘭菲迪21年、帝霖22年朗姆桶、本利亞克12年朗姆桶】等等

五、波特桶

波特桶顧名思義就是陳釀過波特酒的橡木桶，陳放波特酒后，有著更加復(fù)雜的風(fēng)味和層次。

代表酒款：【艾倫波特桶、噶瑪蘭經(jīng)典獨(dú)奏波特桶、泰斯卡波特桶】等等

六、波本桶

波本桶即陳釀過波本威士忌的酒桶。讓酒體既擁有波本桶賜予的柔和與溫暖，又充滿深邃而豐滿的雪莉香甜。

代表酒款：【艾倫波本桶、噶瑪蘭經(jīng)典獨(dú)奏波本桶、布赫拉迪經(jīng)典大麥】等等

七、馬德拉桶

馬德拉桶是最近幾年開始在國內(nèi)逐步興起的，經(jīng)過貯藏，與雪莉酒和波特酒風(fēng)味上還是有很大的差別。

代表酒款：【齊侯門馬德拉桶、噶瑪蘭經(jīng)典獨(dú)奏馬德拉桶、格蘭納里奇13年馬德拉桶】等等

八、IPA桶

如今這種啤酒的副產(chǎn)物， IPA 桶也用到了威士忌上面，直接給威士忌帶來了 IPA 啤酒的風(fēng)味和香氣特征。

代表酒款：【尊美醇 IPA 桶、格蘭菲迪實(shí)驗(yàn)室1號 IPA 、盧河內(nèi) IPA 桶】等等